Arcadia

Orchestré de main de maître par le chef Nicola Canuti, le restaurant Arcadia est une des tables gourmandes du Byblos Saint-Tropez. C’est au bord de la piscine du mythique palace, au coeur du village de Saint-Tropez, que les convives peuvent savourer un déjeuner aux accents méditerranéens . Le chef y met à l’honneur les produits de la pêche et du terroir local. La cuisine au feu de bois et des plats simples à partager sont complétés par une offre healthy comme les garden bowls, des salades revisitées avec les produits du potager de l’hôtel.

Au dîner, l’ambiance ensoleillée laisse place à une atmosphère plus feutrée en salle ou en terrasse. On déguste alors volontiers les crudos parmi lesquels le tartare de thon rouge au caviar osciètre ou des plats signature comme les farcis provençaux.

Arcadia Byblos vous accueille du petit-déjeuner au dîner, sous les palmiers de la piscine du Byblos Saint-Tropez, pour une expérience locale et authentique du village de Saint-Tropez.