Cucina Byblos

Récompensé d’une assiette par le Guide Michelin pour la qualité de sa table, le restaurant Cucina Byblos est une adresse rapidement devenue une référence culinaire de Saint-Tropez. La Cucina Byblos multiplie en effet les atouts : le maître Alain Ducasse à la manœuvre, une adresse mythique : à deux pas de la place des Lices, au cœur du Byblos, mythique palace de Saint-Tropez. Ici, pas de sophistication excessive, vous êtes projetés dans la dolce vita. La Cucina est en effet un hymne à la tradition culinaire italienne. Dans une ambiance décontractée, vous dégustez des assiettes généreuses et colorées.

Le chef livre ici des créations où les goûts originels de la cuisine italienne sont sublimés. Vous pouvez y savourer “simplement” une pizza à la truffe ou vous laisser séduire par les “tentacules de poulpe rôties, sauce vierge et écrasé de pommes de terre citroné”  pour une expérience gustative exceptionnelle. Des clins d’œil à l’histoire de village de pêcheurs de Saint-Tropez vous assurent par ailleurs un moment de plaisir gustatif. Et pour finir sur une note gourmande et sucrée, le tiramisù parait incontournable.

Cucina Byblos by Alain Ducasse a réussi le pari d’amener l’authentique cuisine italienne en plein cœur du village  de Saint-Tropez. Votre voyage culinaire y est assuré !