L'Hirondelle

L’Hirondelle à Monaco est un restaurant des Thermes Marins Monte-Carlo. Vous y dégustez une cuisine méditerranéenne axée sur la santé et le bien-être. La carte met à l’honneur des plats légers où les produits locaux et de saison sont au premier plan. Les Thermes Marins et la fondation Prince Albert II ont même signé un accord pour que le poisson du restaurant soit issu d’une pêche responsable.

Le chef Jean-Laurent Basile a exercé au Café de Paris et au Grill de l’Hôtel de Paris avant de devenir le second de Jean-Claude Brugel à l’Hirondelle, puis de lui succéder en 2018. Il signe une cuisine healthy qui permet de se régaler sans culpabiliser. Des raviolis maison ricotta épinard à l’omelette norvégienne, la carte basse calorie et sans gluten vous procure un plaisir immédiat, sain et raisonné.

Le restaurant Hirondelle offre une vue exceptionnelle sur Monaco. La terrasse qui surplombe le port de Monaco peut être privatisée pour y organiser des événements. Une équipe souriante et dynamique assure un service de grande qualité. Vous savourez un moment d’exception dans ce lieu dédié au bien-être et à la gourmandise.

Envie de profiter d’une vue imprenable sur la Principauté de Monaco tout en savourant une cuisine méditerranéenne healthy ? Rendez-vous à l’Hirondelle à Monaco, le restaurant des Thermes Marins Monte-Carlo qui fait rimer cuisine avec santé.