Matsuhisa Saint-Tropez

L’adresse gourmande tropézienne du chef Nobuyuki Matsuhisa est un restaurant de référence à tester lors de tout séjour à Saint-Tropez. Entre le cadre enchanteur des Airelles – Château de la Messardière, sa vue à couper le souffle sur la baie de Pampelonne et la cuisine unique du chef de renommée mondiale, tout est réuni pour une expérience mémorable.

Au restaurant Matsuhisa, on vient découvrir la “Nobu cuisine style”, mélange de cuisine péruvienne et japonaise, une cuisine mêlant technicité, produits d’exception et surtout “coeur et âme” comme l’affirme le chef Nobu.

Les convives retrouvent avec bonheur les incontournables Sériole Jalapeño, Poisson blanc, Miso séché et Black Cod. Ils savourent tout autant le le crabe royal en tempura et sa sauce Amazu Ponzu ou le filet de bœuf Wagyu et ses trois sauces. Quel que soit le met choisi, le voyage des sens et des papilles est assuré.

Le restaurant, qui ouvre ses portes à nouveau 28 avril 2023, change d’ambiance le soir venu, avec la présence d’un DJ live pour créer une atmosphère mi-relaxante mi-festive.