Noto

Situé sur le port de Saint-Tropez, le restaurant Noto est une invitation à la dolce vita sicilienne. Inspiré par le charme baroque et l’art de vivre de la côte italienne, Noto offre un cadre élégant où oliviers et tissus raffinés se mêlent aux reflets marins pour créer une atmosphère chaleureuse. ​

Aux commandes de la cuisine, le chef Emilio Giagnoni, anciennement chez Four Seasons, rend hommage à la gastronomie du sud de l’Italie avec une carte ensoleillée et généreuse. Les convives peuvent partager des antipasti tels que la burrata des Pouilles, le vitello tonnato ou des calamars frits accompagnés d’une sauce tartare. Les amateurs de poisson apprécieront les déclinaisons de crudos, tandis que les passionnés de pâtes se régaleront avec des ravioli, spaghetti, maccheroni, linguine ou tagliolini, sans oublier le risotto, tous préparés avec soin et créativité.

Noto Saint-Tropez est également réputé pour son ambiance festive. Dès l’apéritif, laissez-vous séduire par le cocktail signature « Spritz di Sole » et prolongez la soirée au rythme des musiciens et chanteurs live, suivis d’un DJ qui anime la piste jusqu’à 3h du matin.