Colette by Sezz

Le restaurant Colette de Saint-Tropez vous accueille dans un cadre exceptionnel à l’Hôtel Sezz. Nul besoin de loger dans une des chambres de l’hôtel pour venir déguster une cuisine raffinée en salle ou en terrasse non loin de la piscine.

Une surface vitrée vous permet même d’observer le spectacle en cuisine où la brigade dirigée par le chef français Philippe Colinet met tout en œuvre pour satisfaire ses hôtes. La carte du restaurant Colette propose une cuisine végétale et épurée aux saveurs méditerranéennes.

Salle lumineuse à la déco minimaliste, le restaurant Colette de Saint-Tropez doit son nom à la célèbre écrivaine qui avait acheté une petite maison à côté de l’Hôtel Sezz. Avec le chef Philippe Colinet aux commandes, le restaurant affiche une étoile au guide Michelin. Cette dernière récompense une cuisine d’une grande finesse. Les plats sont préparés avec des produits de saison et rendent hommage aux saveurs de la région.

Pour déjeuner, les formules « BBQ » et « By The Pool » offrent une alternative idéale pour vos vacances. La cuisson des poissons et des viandes se fait devant les hôtes. Le restaurant Colette de Saint-Tropez organise des soirées musicales chaque semaine durant les mois de juillet et août. Pour profiter d’une atmosphère à la fois festive et intimiste à Saint-Tropez, rendez-vous au restaurant Colette de l’Hôtel Sezz !