Les 3 meilleurs rooftops de Monaco

L’Horizon Deck, le plus chic

On y vient autant pour son bar à champagne que pour sa gastronomie. L’Horizon Deck, restaurant & champagne bar est un des deux rooftops de l’hôtel Fairmont Monte-Carlo, l’hôtel choisi par les habitués pour sa vue imprenable sur le circuit du Grand Prix de Monaco.

Ici, les convives profitent du petit-déjeuner au dîner d’une vue à 360°, dévoilant un panorama exceptionnel depuis le mythique casino de Monte-Carlo jusqu’au rocher de Monaco en passant par la sublime mer Méditerranée.

En accédant à ce rooftop niché au 7ème étage du Fairmont, vous profitez d’une atmosphère chic et chaleureuse, propice aux moments en famille ou entre amis. Le bar à Champagne et sa sélection de plus de 30 flacons de luxe contribue à réchauffer l’ambiance chaque été.

L’Horizon Deck est également une adresse gastronomique, où la cuisine aux influences française et méditerranéenne comblent toutes les envies.

L’émotion passe par la vue magique mais aussi par les saveurs délivrées dans chaque assiette proposée par le chef du Fairmont, l’étoilé Meilleur Ouvrier de France (MOF) Didier Aniès. Vous pouvez vous délecter de la délicatesse d’un loup rôti, légumes confits aux olives Taggiasche, cœur de sucrine aux échalotes confites ou céder à la fraîcheur d’une salade d’asperges, agrumes et feta.

L’accueil et le service soignés et attentifs transforment chaque expérience de ce rooftop monégasque en souvenir ému.

Horizon Deck, Restaurant & Champagne Bar
Hotel Fairmont Monte-Carlo
12 Avenue des Spélugues, 98000 Monaco

En savoir plus sur le rooftop Horizon Deck

Nikki Beach, le rooftop festif

Sans quitter le cadre de l’hôtel Fairmont Monte Carlo, vous pouvez changer totalement d’ambiance et d’atmosphère. Toujours au 7ème étage, mais autour de la piscine, les fêtards se pressent pour accéder à l’éphémère rooftop du Nikki Beach Monte Carlo. Fidèle à son modèle international, le Nikki Beach de Monaco permet ainsi de faire la fête du matin au soir autour de la piscine, en sirotant les cocktails les plus tendances ou d’entrer dans des compétitions de consommation de Champagne.

Le succès de Nikki Beach tient autant de sa belle clientèle en quête de divertissement, que de sa programmation musicale. Chaque été, les plus grands DJs assurent l’ambiance derrière les platines. Ces évènements mémorables créent le mythe Nikki Beach, et Monaco n’échappe pas à la règle.

Nikki Beach Monte Carlo et sa vue sur Monaco et sur la Méditerranée attire les VIP et amateurs de yachts de prestige. Ils peuvent ici admirer la vue en sirotant une des 20 propositions de Champagne ou en savourant un des mets créés en collaboration par le chef international de Nikki Beach, Alessandro Pizza et le chef MOF du Fairmont, Didier Aniès. Les plats sont ici respectueux des ressources naturelles, en accord avec la charte Mr Goodfish, chère au Prince Albert II. L’élite internationale peut alors se délecter de produits de saison, tels que la burrata Caprese, le pavé de loup rôti ou savourer une planche de pizza à la truffe.

Pour parfaire l’expérience, l’idéal est de louer un des daybeds qui entourent la piscine, mais mieux vaut réserver pour s’en assurer.

Une journée à Nikki Beach Monaco est un savant mélange de cadre d’exception, de fête, de bons cocktails et de bonnes vibes. Assurément, le rooftop à choisir pour partager un moment festif entre amis !

Nikki Beach Monte-Carlo
Hotel Fairmont Monte-Carlo
12 Avenue des Spélugues, 98000 Monaco

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Blue Gin, le plus exotique

Terrasse chauffée toute l’année, vue directe sur la Méditerranée, DJ résident, finger food exotique et cocktails détonnants, tels sont les ingrédients qui ont permis à l’équipe d’Excellence d’intégrer le Blue Gin à cette sélection des rooftops de Monaco. C’est au sein du Monte-Carlo Bay que ce bar-lounge “waterfront” de la principauté se cache.

L’ambiance de ce “rooftop” qui n’en est pas un change au fil des saisons et des jours. Le week-end, le DJ résident des lieux, Nicolas Saad, réchauffe l’ambiance avec une programmation disco-funk dont il a le secret.

Lorsque les fêtes de Noël approchent, le Blue Gin se mue en « Étoile des neiges”, ambiance retour de pistes de ski, avec des cocktails réconfortants et tout en rondeur, à l’image du Ban & Jerry, composé de rhum Sailor Jerry, de Bailey’s, Calvados, Coulis de banane et jus de pomme.

Toute l’année, le Blue Gin propose une carte de finger food signée du chef Martiniquais et étoilé Marcel Ravin. Les tapas aux notes exotiques de l’assiette créole vous réveilleront les papilles, tout comme les cocktails toniques des mixologues des lieux, comme l’Italian Mule, à base de Tanqueray, de Campari, de purée de yuzu et de ginger beer.

L’ambiance et les suggestions gourmandes du Blue Gin réveilleront donc vos soirées. Les moments de convivialité et de partage y sont d’ailleurs encouragés par la présence d’un billard et d’un shisha corner.

Une adresse à connaître, où légèreté et bonne humeur sont des pré-requis.

Blue Gin
Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
40 Av. Princesse Grace, 98000 Monaco

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Trois “rooftops”, trois ambiances, assurément, vos soirées monégasques pourront varier et seront animées d’une soif de vivre.