Yoshi

Yoshi vous transporte dans l’atmosphère sereine propre aux grandes tables nippones. L’écrin design imaginé par Didier Gomez, qu’une quarantaine de convives seulement ont le privilège de partager, se fait le décor d’une cuisine japonaise d’exception. Nigiris, teppanyaki, black cod mariné au saké, bento box au déjeuner : Tokyo est à deux pas de Monaco.

Situé au sein de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, le restaurant Yoshi s’ouvre sur un jardin d’inspiration japonaise. Sa décoration, aux teintes ivoire, jaune et vert, mêle avec élégance des matériaux nobles tels que la pierre, l’ébène et la soie. Ce cadre raffiné prolonge parfaitement l’expérience culinaire et invite à la sérénité. Le nom du restaurant lui-même évoque cet esprit de quiétude : Yoshi signifie « bonté » en japonais.

La carte met à l’honneur les grands classiques de la gastronomie japonaise, des nigiris et sashimis aux teppanyaki, en passant par le célèbre black cod mariné au saké et la bento box proposée au déjeuner. Chaque création célèbre l’authenticité des saveurs japonaises dans un esprit de précision et de raffinement.

Le bar à sushis et la cuisine ouverte offrent aux convives un véritable spectacle culinaire, tandis que le service attentif sublime chaque instant. Le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, Yoshi invite ses hôtes à un voyage gastronomique au cœur du Japon, dans un cadre élégant et apaisant au cœur de Monaco.