Blue Bay Marcel Ravin

Le restaurant Blue Bay à Monaco propose une cuisine inspirée de l’Asie et des Caraïbes, au cœur du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. L’établissement est connu pour ses combinaisons culinaires audacieuses, son service impeccable et sa vue imprenable sur la mer.

Récompensé de deux étoiles au Guide Michelin, le restaurant Blue Bay mise sur une cuisine contemporaine et raffinée. Le chef Marcel Ravin signe des plats audacieux qui invitent au voyage. En un instant, la carte du restaurant sublime votre séjour à Monaco : œuf de poule au manioc, velouté de pied de cochon et foie gras, noix de Saint-Jacques pochées et leur bouillon au miso, etc.

Venir au restaurant Blue Bay à Monaco, c’est s’immerger dans un lieu d’exception. Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort fait face à la mer Méditerranée. Il se démarque des autres hôtels par son attractivité unique : lagon à fond de sable unique en Europe, spa, casino, bar, etc. Le personnel de l’hôtel et du restaurant met tout en œuvre pour offrir une expérience délicieuse aux clients de l’établissement.

Savourez la fusion des saveurs méditerranéennes et caribéennes en intérieur face à la cuisine ouverte où le chef et sa brigade s’activent avec talent. Délassez-vous en extérieur en dégustant une cuisine d’exception sur la terrasse panoramique avec vue sur la mer. Le restaurant Blue Bay à Monaco est le lieu idéal pour profiter d’un voyage culinaire audacieux au déjeuner ou au dîner !