Coya Monte-Carlo

La Principauté de Monaco regorge de belles adresses gastronomiques, reflets de la vie cosmopolite à Monaco. Coya, son premier restaurant péruvien a rejoint la liste des meilleurs restaurants de Monaco peu de temps après son ouverture en 2017.
Ici, le chef Fabrizio Fossati vous livre une cuisine savoureuse et colorée, fusion des cultures péruvienne et asiatique.

Le menu “Degustación” vaut le détour : vous pouvez goûter au loup version “lubina classica”, au poulet version “Anticucho de Pollo“ au filet de boeuf “Lomo de Res“ et finir par le gourmand “Caramelo con Chocolate”. La carte vous offre également des plaisirs exotiques, parmi lesquels l’atún chifa (ceviche de thon albacore, soja, graines de sésame, chips de crevettes). Dans ce temple de la cuisine péruvienne, tentez les tacos ou les plats à partager, qui donnent à votre repas une ambiance encore plus conviviale.

Le restaurant Coya Monte-Carlo est l’adresse moderne, vivante et colorée de Monaco. Chaque plat ou boisson vous fait voyager, et le service attentionné vous assure un moment unique.